憑祥石龜產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，該產(chǎn)地自古以來出產(chǎn)豐富優(yōu)質(zhì)的龜鱉類資源，其中產(chǎn)出的憑祥石龜頭頂皮膚呈橄欖黃褐色、棕黑色，夾雜芝麻狀黑斑點(diǎn)，其肌肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量豐富，常用于燉湯食材，憑祥石龜龜湯味美鮮香，肉質(zhì)細(xì)膩可口，營養(yǎng)十分豐富。