雙皮奶是來自順德的一種甜品，屬于粵式甜品中的經(jīng)典小食，是用牛奶，雞蛋清，白糖，水作為主要食材，其上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。吃起來，香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展出紅豆雙皮奶，芒果雙皮奶，芋圓雙皮奶，椰果雙皮奶等，仙草雙皮奶，珍珠雙皮奶，草莓雙皮奶等多個不同的口味了，雙皮奶也從順德走向了全國各地，成為孩子們頗為喜愛的一道經(jīng)典美食。