長(zhǎng)白山天池猴頭菇是主要生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山天池周邊的特產(chǎn)之一，這里氣候獨(dú)特，種植出來的猴頭菇口感鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。猴頭菇在烹飪上有著廣泛的用途，歷來就是中國(guó)著名的珍稀食用菌之一。