拌飯屬于家常菜，在各個國家都十分常見，其常見種類有西紅柿拌飯、豬油拌飯、醬油拌飯、辣油拌飯、肥牛拌飯等，做法十分簡單，口味有咸，辣，甜多種選擇。是非常普遍的速食，所以又稱懶人拌飯。