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鐘祥盤龍菜

鐘祥盤龍菜

鐘祥盤龍菜在湖北也被叫做剁菜、卷切子等,是湖北鐘祥的一道名菜,也是“鐘祥三絕”之一。這道菜在明武宗年間的時候就比較有名,迄今有幾百年的歷史。主要是豬肉、魚肉、雞蛋等各種食材制作而成。在湖北鐘祥,逢年過節(jié)都可以看到這道菜的身影,在口感上也受到了諸多人喜愛。味道鮮美,肥而不膩,色香味俱全。

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鐘祥盤龍菜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北
  • 材料:豬肉、魚肉、雞蛋等
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