榆樹(shù)市木耳是榆樹(shù)市特有的野生菌類(lèi)，作為一種優(yōu)質(zhì)食用菌，其富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，是日常生活中，十分受歡迎的常見(jiàn)美食。