化石戈小米在阜新市也具有悠久的栽種歷史，其在清朝就享有一定的聲譽(yù)，這里的大米籽粒飽滿(mǎn)，米粒大小色澤一致，煮出來(lái)的米飯也是口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味醇香，現(xiàn)也得到了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的認(rèn)證。