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娘惹菜

娘惹菜

娘惹菜系是馬六甲獨特的美食,融合了中國和馬來菜系的精髓。在新加坡被廣泛傳承和喜愛。這種菜肴結(jié)合了傳統(tǒng)的中國烹飪技巧和馬來香料的獨特風味,給人們帶來了甜酸、辛香和微辣等多種口感。而所使用的醬料則由至少十種以上的香料巧妙調(diào)配而成。除了馬六甲地區(qū),娘惹菜還在檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國流傳開來。

總得票

娘惹菜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:新加坡
  • 材料:雞鴨、牛羊、海鮮、蔬菜,菠蘿等
  • 分類:中國菜系,馬來菜系
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