福壽餅是湖北潛江市借糧湖邊的祖?zhèn)餍〕裕置\巴坨子，因正反兩面印著“福壽”二字而得名，距今已有多年歷史。福壽餅做的十分精致，福壽餅主要是用碎米粉包進各種餡制作而成，將福壽餅撮圓放進模子，輕輕按平，然后反扣模子即可。