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菠蘿飯

菠蘿飯

菠蘿飯,又稱鳳梨飯,是一道采用菠蘿、米飯等制作的美食。菠蘿富含維生素A、B、C以及鈣、磷、鉀等多種礦物質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)。其中的菠蘿脘酶能分解蛋白質(zhì),并溶解組織中的纖維蛋白和血凝塊。此外,菠蘿含有誘導(dǎo)利尿的糖、鹽類和酶,適宜腎炎和高血壓患者食用。

總得票

菠蘿飯指數(shù)信息
  • 材料:香米飯
  • 分類:泰國菜
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