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無(wú)為板鴨

無(wú)為板鴨是蕪湖的一道特色美食，其歷史已經(jīng)有一百多年了。當(dāng)?shù)厝艘话悴捎孟妊篼u的烹制方法，自成待點(diǎn)。鹵制麻鴨既有鹵味濃厚，又有煙的熏香，與其他地域的板鴨形成鮮明的對(duì)比。在鹵熟了之后要注意放置到?jīng)隽酥笤偎⒅ヂ橛汀?

總得票

無(wú)為板鴨指數(shù)信息

產(chǎn)地：蕪湖
材料：麻鴨
分類：徽菜

無(wú)為板鴨參與的榜單

榜單名總票數(shù) 排名

蕪湖十大特產(chǎn)排行榜9482/10
中國(guó)十大名鴨特產(chǎn)排行榜9297/10

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