陽江姜豉是廣東的一種特色產品，其制作工藝傳統(tǒng)，是以陽江土產黑豆配以鮮姜經傳統(tǒng)方法加工制成，其制作的成品色澤烏黑油潤有光澤，豉肉松化，豉味、姜味濃香醇厚，味道鮮美可口，余味綿長，口味獨特，是饋贈親友、家庭廚房必備調味品。