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動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟

動物肝臟營養(yǎng)很豐富,最突出的就是富含鐵和維生素A,所以補血、護眼的作用比較好。不過,肝臟膽固醇含量高,同時作為解毒器官可能還含一定水平的有毒物質(zhì),只適合適量食用,動物肝臟需要長時間的高溫燜煮,保證熟透的同時,還能將可能存在的寄生蟲,病菌和蟲卵高溫殺死,這樣才能保證食用安全。

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動物內(nèi)臟指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:中國
  • 材料:內(nèi)臟
  • 分類:民間自創(chuàng)
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